Shakshuka με κεφτεδάκια

Γεια σας φίλοι, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας το şakşuka μου με κεφτεδάκια, ένα πιάτο που λατρεύω, ελπίζω να σας αρέσει. ????????????

Βάζουμε όλα τα υλικά των κεφτέδων μας και ζυμώνουμε (τρίβουμε το κρεμμύδι).

Φτιάχνουμε κεφτεδάκια.

Έπειτα, κόβουμε σε κύβους τις πατάτες, τη μελιτζάνα, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές, τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι σαν κεφτέδες, τις πατάτες, τη μελιτζάνα, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.

Για τη σάλτσα γιαουρτιού.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το βάζουμε στο γιαούρτι μας, αλατίζουμε λίγο, και ρίχνουμε το μείγμα στα λαχανικά σε ίσες ποσότητες.

Για τη σάλτσα ντομάτας?

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις ντομάτες. Βάζουμε το σκόρδο σε φέτες και το λάδι και το ψήνουμε. Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα στο γιαούρτι μας.

Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό στη σάλτσα ντομάτας. ????

Καλή όρεξη. ????????????

Shakshuka με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία