Ikoşsun Cuisine My Delicious Cake

Πρώτα από όλα για το παντεσπάνι μας χτυπάμε με μίξερ το αβγό και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένας αφρός. Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και με το μίξερ το φέρνουμε σε μια υφή ζύμης. Η ζύμη μας θα είναι ρευστή. Το απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Μην ξεχνάτε να το ελέγχετε από καιρό σε καιρό. Ας το βγάλουμε όταν μαλακώσει το παντεσπάνι μας. Θα σκληρύνει λίγο όταν το αφήσουμε να κρυώσει πάντως.
Από τη μια, ας μαγειρέψουμε την πουτίγκα. Βάλτε το βούτυρο κοντά στο μαγείρεμα. Συνεχίστε να ανακατεύετε ξανά και το κατεβάζετε από τη φωτιά όταν πάρει βράση. Μόνος. Αφήνουμε να κρυώσει η πουτίγκα ανακατεύοντάς την σε ξεχωριστή πλευρά. Δεν χρειάζεται να ανακατεύουμε μετά την πρώτη φωτιά. Ρίχνουμε δύο πακέτα σαντιγί στη ζεστή μας πουτίγκα και τη χτυπάμε με το μίξερ για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και χωρίζουμε το κέικ μας σε τρία ίσα μέρη, απλώνουμε σε κάθε στρώση σαντιγί και περιχύνουμε τελευταία την κρύα σάλτσα σοκολάτας. Γαρνίρουμε με καρύδα. Αφού ξεκουραστεί στην κατάψυξη για μισή ώρα, είναι έτοιμο για σερβίρισμα ☺☺????????

Ikoşşun Cuisine My Delicious Pasta Recipe with Photo