Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπονίτο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πάρτε το φιλέτο ψαρά και καθαρίστε το ψάρι σας.
- Όταν έρθουν τα ψάρια στο σπίτι, μουλιάστε τα σε αλατόνερο για 1 ώρα για να αιμορραγούν και να ασπρίσουν (αν κρατήσετε όλα τα ψάρια που θα μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο, θα δείτε ότι είναι άσπρα)
- Στραγγίζουμε τα ψάρια που περιμένουν στο νερό σε ένα σουρωτήρι, από την άλλη, προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι στο ταψί και ανακατεύουμε.
- Ζεστάνετε το λάδι σας στο τηγάνι.
- Βουτάμε το φιλτραρισμένο ψάρι σε αλεύρι, μπροστά και πίσω. Ρίξτε σε καυτό λάδι και τηγανίστε καλά.
- Φτιάξτε μια σαλάτα της αρεσκείας σας στο πλάι.
Συνταγή τηγανιού παλαμίδας με φωτογραφία
Συμβουλές συνταγής για το τηγάνι Bonito Ποιες είναι οι συμβουλές;
- Πρέπει να τηγανίζετε καλά το τηγάνι με παλαμίδες. Δεν πρέπει να γυρίσετε την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει όμορφα η μία πλευρά.
Τι συμβαίνει με το Bonito Pan;
- Αν το κυρίως πιάτο είναι τηγανητή παλαμίδα, η σούπα με κίτρινες φακές είναι πολύ καλή ως ορεκτικό.
- Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα εποχής με μπόλικα χόρτα δίπλα στο τηγάνι με παλαμίδες ή μπορείτε να σερβίρετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σουμάκ. Παράλληλα, μπορείτε να σερβίρετε το γεύμα σας με ορεκτικά όπως ζεστό πουρέ και χούμους.
Συνταγή ψημένης παλαμίδας;
- Μπορείτε να τηγανίσετε την παλαμίδα σε ένα τηγάνι ή να τη ψήσετε στο φούρνο. Πολύ νόστιμη θα είναι και η ψητή παλαμίδα.
