Φτιάχνοντας ωμούς κεφτέδες στο σπίτι

1. Πρώτα από όλα, βρέχουμε το πλιγούρι με βραστό νερό, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
2. Αφού περάσουμε το κρεμμύδι από το ρομπότ ή το τρίψουμε, στύψουμε το ζουμί του, αν δεν προσθέσουμε το νερό, δίνουμε πικρή γεύση στους κεφτέδες, τρίβουμε το σκόρδο.
3. Ας πάρουμε όλα τα υλικά για το ξεκούραστο πλιγούρι και τα ανακατεύουμε στο ρομπότ για λίγο.
4. Μετά το ζυμώνουμε με το χέρι για 15 λεπτά, και του δίνουμε με τον τελευταίο τρόπο που θα χρειαστεί νερό κατά το ζύμωμα.
5. Στη σάλτσα ανακατεύουμε δύο κουταλιές της σούπας ισότ και 2 3 κουταλιές της σούπας νερό και μισό ποτήρι λάδι και ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
6. Το σερβίρουμε με πολλά χόρτα και λεμόνι. Σημειώστε, μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την πικράδα αν θέλετε, μπορείτε επίσης να φτιάξετε πολύ καλούς ωμούς κεφτέδες στο σπίτι σύμφωνα με το γούστο σας, απολαύστε το ήδη ????.

Σπιτικά ωμά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία