Πώς να φτιάξετε τραγανό μπαστούνι κοτόπουλου με πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο μάτι για να τις βράσουν.
- Από την άλλη πλευρά, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και ξεφλουδίζουμε τα μπαστούνια του κοτόπουλου και τηγανίζουμε για 7-8 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
- Προσθέτουμε βρασμένο νερό για να ψηθούν καλά και αφήνουμε να βράσουν.
- Οι βραστές πατάτες πολτοποιούνται.
- Τα βραστά κοτόπουλα αφαιρούνται επίσης από τα κόκαλά τους και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
- Προστίθενται και στις πατάτες.
- Προσθέτουμε πάνω το καλαμπόκι, το κορν φλάουρ, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
- Τα οστά που παραμερίζονται καλύπτονται μέχρι το μισό με αυτό το γουδί. Ο στόχος είναι να δώσει την όψη ενός τυμπάνου κοτόπουλου.
- Επειδή είναι σαν ζύμη, κολλάει εύκολα στο κόκκαλο.
- Οι έτοιμες μπαγκέτες βυθίζονται πρώτα σε αλεύρι, μετά σε αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά.
- Το λάδι κοντά στο σέρβις είναι επίσης καλά τηγανισμένο.
Μπορείτε να το σερβίρετε με ζυμαρικά ή ρύζι μαζί με ένα πραγματικά υπέροχο γεύμα???? απολαύστε το γεύμα σας για όσους θα το δοκιμάσουν.
Τραγανό Κοτόπουλο τούμπανο με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία
