Τούρτα Nutella με Κρέμα Πίτα Φράουλα

Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών σε ξεχωριστά μπολ. Προσθέστε τη μισή ζάχαρη στους κρόκους των αυγών και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια ζάχαρη και χτυπάμε ξανά. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας Nutella και ανακατέψτε. Ρίχνουμε την άλλη μισή ζάχαρη στα ασπράδια και προσθέτουμε τα ασπράδια στο ασπράδι με ένα μίξερ με μια σπάτουλα και ανακατεύουμε σιγά σιγά. Λαδώνουμε το εσωτερικό της φόρμας μας και το αδειάζουμε στη ζύμη μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει. Όπως στο βίντεο, κόβουμε το κέικ στη μέση και το χωρίζουμε στα δύο. Το βρέχουμε με γάλα. Το ανακατεύουμε με σκληρυντικό κρέμας. Το βάζουμε πάνω στην τούρτα. Κόβουμε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τις αραδιάζουμε πάνω από την κρέμα. Το άλλο μισό κέικ που έχουμε χωρίσει το τοποθετούμε πάνω στην κρέμα μας. Για την τελευταία επικάλυψη βράζουμε στο μάτι της κουζίνας 100 ml υγρή κρέμα. Παίρνουμε ήδη την κρέμα και λιώνουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας. Την αδειάζουμε στο κέικ μας, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με φράουλες αν θέλετε. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγες ώρες στο ψυγείο. Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Nutella και κρέμα φράουλας με φωτογραφία