Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ μανιταριών κοτόπουλου;
Το σοταρισμένο κοτόπουλο με μανιτάρια είναι το αγαπημένο μου πιάτο κοτόπουλου ???? Είναι ένα πολύ πρακτικό και νόστιμο πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε σε σύντομο χρονικό διάστημα, οπότε αυτή η συνταγή θα είναι πολύ βολική για εργαζόμενες κυρίες ή φοιτητές όπως εγώ ???????????? Όταν η γεύση του μανιταριού στο κοτόπουλο συνδυάζεται με τη γεύση του κοτόπουλου, αναδύεται μια υπέροχη γεύση.???? ????
Όσοι δεν το έχετε ξαναγευτεί, σας προτείνω να το δοκιμάσετε το συντομότερο δυνατό.
????Πρώτα απ’ όλα, παίρνουμε στο τηγάνι το λάδι και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε λίγο.
???? Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές στα κρεμμύδια και τσιγαρίστε τα ξανά.
????Αφού τσιγαρίσουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, προσθέτουμε πάνω το στήθος κοτόπουλου και το ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να ασπρίσει.
????Αφού ασπρίσουν τα κοτόπουλα, κόβουμε τις καθαρισμένες ντομάτες σε κύβους και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
???? Προσθέτουμε τα πλυμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι και αλάτι και σοτάρουμε το κοτόπουλο σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά.
???? Ανοίξτε τον πάτο του τηγανιού σε χαμηλή φωτιά, κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε με το ζουμί του μέχρι να μαλακώσει, το βγάζετε από την εστία χωρίς να ψηθεί πολύ.
Το σοτέ μας με μανιτάρια κοτόπουλου είναι έτοιμο ???? το βάζουμε σε πιατέλα και το σερβίρουμε ζεστό.
Σημείωση✏️ Θα είναι πιο νόστιμο όταν ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη????
Συνταγή σοτέ με μανιτάρια κοτόπουλου με φωτογραφία
