Σουλτάν Κεμπάπ

Πρώτα από όλα, βάλουμε το βούτυρο μας στην κατσαρόλα μας, βάζουμε στην κατσαρόλα μας τα κρεμμύδια και το κρέας που κόψαμε, το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και τα λαχανικά μας και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.
Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι, αφού λιώσει, ρίχνουμε πάνω το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε, μετά ρίχνουμε το γάλα, αλάτι, πιπέρι και το ψήνουμε μέχρι να πήξει ανακατεύοντας.
Αφού τελειώσουν όλες οι διαδικασίες σας, στρώνουμε τη ζύμη μας στον πάγκο, τη χωρίζουμε σε 4 μέρη, στρώνουμε το τριγωνικό μας κομμάτι στο μπολ μας, κόβουμε τα μακριά μέρη και τα βάζουμε στο μπολ και μετά βάζουμε μέσα τη γέμιση μας, σκεπάζουμε τις άκρες. , και τα τακτοποιούμε στο ταψί μας. Αφού τελειώσει η διαδικασία μας, βάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ στο σουλτανικό κεμπάπ μας και την ψήνουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς. Αφού ροδίσει ελαφρά, πασπαλίζουμε το τριμμένο μας τσένταρ και το ψήνουμε μέχρι να λιώσει και να ροδίσει.
Καλή όρεξη. ????????

Συνταγή Sultan Kebab με φωτογραφία