Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τις ουρές που κόψαμε σε μικρά κομμάτια στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε.
- Όταν ροδίσει καλά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του το κρέας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τις πιπεριές όταν ξεθωριάσουν το κρεμμύδι και η πιπεριά.
- Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το σκόρδο.
- Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι οι ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το πιπέρι καγιέν, το μαύρο πιπέρι και το θυμάρι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε ζεστό νερό στο κρέας, ανακατεύουμε και ξανακλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας μας σαν λουκούμι.
- Τέλος, ρυθμίζουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Αφού μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά, σβήστε την εστία.
- Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Σερβίρεται με κρέας, χυλοπίτες, ρύζι πιλάφι και βοσκούλα.
Απολαύστε ????.
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
