Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, το νερό, το ξύδι, το λάδι και το άρωμα αναμειγνύονται και προστίθενται στα ξηρά συστατικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρεται στην προλαδωμένη φόρμα του κέικ, η φόρμα του κέικ χτυπιέται στο τραπέζι δύο τρεις φορές για να βγουν οι φυσαλίδες αέρα. Ψήνεται σε προθερμασμένο στους 160-170 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Στη συνέχεια, λαμβάνεται για να κρυώσει στο σύρμα.
Το βούτυρο λιώνει στη φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Η ζάχαρη άχνη κοσκινίζεται σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε γάλα, άρωμα και βούτυρο κακάο και χτυπάμε με μίξερ για 5 λεπτά. Τώρα, το frosting απλώνεται αμέσως στο κρύο κέικ και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε μέλι και ζάχαρη :))
Σημείωση: Αυτές οι διαστάσεις είναι για τη φόρμα για κέικ 20-20 εκ. στην αρχική συνταγή. Χρησιμοποίησα 23-23 cm. Για το μεγάλο δίσκο, διπλάσιο θα ήταν καλύτερο.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
