Εισαγωγή
Καλώς ήρθατε σε μια απολαυστική συνταγή για το παντεσπάνι Zebra! Αυτό το εντυπωσιακό οπτικά κέικ δεν είναι μόνο μια απόλαυση για τα μάτια αλλά και για τους γευστικούς κάλυκες. Με το χαρακτηριστικό μοτίβο που μοιάζει με ζέβρα, είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας ή θα κάνει οποιαδήποτε περίσταση ιδιαίτερα ξεχωριστή. Ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό βήμα προς βήμα για να δημιουργήσετε το δικό σας σπιτικό παντεσπάνι Zebra.
Συστατικά
Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κέικ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και λαδώστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 9 ιντσών.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί. Προσθέστε σταδιακά αυτό το ξηρό μείγμα στα υγρά υλικά ενώ ανακατεύετε συνεχώς.
- Χωρίζουμε το κουρκούτι σε δύο ίσα μέρη. Σε ένα μέρος ανακατεύουμε τη σκόνη κακάο μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
- Για να δημιουργήσετε το σχέδιο ζέβρας, εναλλάξτε τις κουταλιές από το απλό και το κουρκούτι κακάο στο κέντρο της φόρμας για κέικ, αφήνοντας κάθε κουταλιά να απλωθεί ελαφρώς πριν προσθέσετε την επόμενη.
- Συνεχίστε να στρώνετε τα κουρκούπια μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το κουρκούτι, δημιουργώντας ομόκεντρους κύκλους εναλλασσόμενων χρωμάτων.
- Ψήστε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.
- Μόλις ψηθεί, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά πριν το μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ετοιμάζουμε τη φόρμα του κέικ.
- Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά και τα χτυπάμε με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Κοσκινίζουμε μαζί τα ξηρά υλικά.
- Προσθέστε σταδιακά το ξηρό μείγμα στα υγρά υλικά ανακατεύοντας συνεχώς.
- Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και ανακατέψτε τη σκόνη κακάο σε ένα μέρος.
- Εναλλάξτε κουταλιές από απλό και κουρκούτι κακάο στο τηγάνι για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο ζέβρας.
- Ψήστε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε.
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής για το παντεσπάνι Zebra είναι περίπου 15 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος κυμαίνεται από 30 έως 35 λεπτά. Η ψύξη του κέικ διαρκεί επιπλέον 10 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 200
- Ολικά λιπαρά: 9 γρ
- Νάτριο: 150 mg
- Υδατάνθρακες: 28 γρ
- Πρωτεΐνη: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του, αποθηκεύστε το Zebra Παντεσπάνι σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες.
συμπέρασμα
Αφεθείτε στις απολαυστικές γεύσεις αυτού του σπιτικού παντεσπάνιου Zebra. Με το εντυπωσιακό μοτίβο ζέβρας και την υγρή υφή του, είναι βέβαιο ότι θα γίνει επιτυχία σε κάθε συγκέντρωση ή ως ξεχωριστή απόλαυση για τον εαυτό σας. Είτε είστε έμπειρος αρτοποιός είτε δοκιμάζετε τις δυνάμεις σας στο ψήσιμο για πρώτη φορά, αυτή η συνταγή είναι σχετικά απλή στην εφαρμογή. Απολαύστε τη διαδικασία δημιουργίας ενός εκπληκτικού γλυκού που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας, προθερμάνετε τον φούρνο και αφήστε την περιπέτεια του ψησίματος να ξεκινήσει!
