Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μισό κιλό κιμάς, κρεμμύδι, 1 αυγό, ρύζι, αλάτι, πιπέρι ζυμώνονται.
- Το αλεύρι χύνεται σε ένα ταψί.
- Μικροί στρογγυλοί κεφτέδες φτιάχνονται από κιμά και τοποθετούνται σε αλευρωμένο δίσκο. Αφού ετοιμάσουμε όλους τους κεφτέδες, αλευρώνονται όλοι οι κεφτέδες ανακινώντας τον αλευρωμένο δίσκο.
- Στην κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και βράζουμε. Δεν έβαλα λάδι γιατί ο κιμάς είναι λαδερός.
- Τα καρότα, οι πατάτες και τα κεφτεδάκια κομμένα σε μικρούς κύβους ρίχνονται σε βραστό νερό.
- Τα λαχανικά και το ρύζι μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν.
- Αφού αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώσουν για 10 λεπτά, σε ένα μπολ χτυπάμε 1 κρόκο αυγού και 1 χυμό λεμονιού.
- Παίρνουμε μια κουτάλα από το νερό από τα κεφτεδάκια και το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.
- Το μείγμα των αυγών ανακατεύεται και περιχύνεται με τα κεφτεδάκια. Σερβίρεται. #ekşiliköfte.#ekşiliköftetarifi.#ekşiliköfteçorbası.#κεφτέδες.#κεφτεδάκια.#youtubevideo.#youtubereceipe.#youtuberecipes.
Συνταγή για Ξινούς κεφτέδες με φωτογραφία
