Συνταγές

Νόστιμο Leaf Doner με κιμά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε νόστιμο ντόνερ φύλλων με κιμά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Τι θα λέγατε για μια νόστιμη, μαλακή και σπιτική συνταγή ντόνερ κεμπάπ; Επιπλέον, είναι μια ακατανόητη γεύση από κιμά. Ας προχωρήσουμε στο πρόγραμμα αν θέλετε.

Πρώτα τρίβουμε το κρεμμύδι με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη για να πάρει το ζουμί του. Ρίξτε λίγο αλάτι και περιμένετε λίγα λεπτά να ποτίσει. Στη συνέχεια, περάστε το από ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα και αφαιρέστε το νερό.

Βάλτε τον κιμά και όλα τα άλλα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων σας και βάλτε τον σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να βγει λευκό λάδι από τις άκρες του επεξεργαστή σας. Να είστε προσεκτικοί σε αυτό το στάδιο. Εάν ο κιμάς σας είναι θυμωμένος, αφήστε το ρομπότ σας να ξεκουραστεί και να τον τρέξετε σκορπίζοντας τον κιμά που συλλέγεται στο τμήμα της λεπίδας κατά διαστήματα με ένα κουτάλι. Αν έχετε χρόνο, αφήστε το έτοιμο γουδί να ζυμωθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 5-6 ώρες, αν όχι για 1 βράδυ.

Στη συνέχεια, το βγάζουμε και το χωρίζουμε σε σακουλάκια με φερμουάρ. Απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την τσάντα πιέζοντας προς τα κάτω από το εξωτερικό της σακούλας με το χέρι σας. Όσο πιο λεπτό είναι τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχετε. Κλείστε το τμήμα κλειδώματος στο στόμα και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για όλες τις σακούλες. Στη συνέχεια το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει. Αφού παγώσει καλά, το βγάζουμε και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού σκίζουμε το σακουλάκι λίγο έξω. Κόψτε το στα μεγέθη που θέλετε χωρίς να περιμένετε. Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε αντικολλητικό τηγάνι αλειμμένο με βούτυρο. Ροδίζει γρήγορα σε 5 με 7 λεπτά. Απολαύστε το με λάβας, πίτα ή σερβίροντας πάνω από ρύζι.

Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το ντόνερ με δύο τρόπους. Η πρώτη είναι η μέθοδος που εξήγησα στη συνταγή και η δεύτερη είναι η μέθοδος που έχω εξηγήσει στη συνταγή και δεύτερον, αφού ετοιμάσετε το ντόνερ κεμπάπ, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και τυλίξτε το σφιχτά για να μην υπάρχει κενό αέρα. και του δίνουμε σχήμα ρολού. Αφού παγώσει καλά, το βγάζουμε και το κόβουμε σε λεπτές φέτες χωρίς να το αφήσουμε να διαλυθεί πολύ και το τηγανίζουμε χωρίς να περιμένουμε. Τα αποτελέσματα είναι εξαιρετικά και με τις δύο μεθόδους. Η πρώτη μέθοδος είναι πιο πρακτική κατά τη γνώμη μου. Γιατί μπορώ να βγάλω και να μαγειρέψω όσο θέλω. Η επιλογή είναι δική σου.

Χρησιμοποίησα κιμά. Αν σας αρέσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό αρνί και μισό κιμά.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν 🙂

Νόστιμο Leaf Doner με κιμά Συνταγή με φωτογραφία

Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά
Νόστιμο Leaf Doner με κιμά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button