Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες κουνουπιδιού (Mucveri);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτό πρέπει να είναι αυτό που λένε να τρως και να κοιμάσαι δίπλα σου. Είναι όσοι δεν τους αρέσει το κουνουπίδι εδώ, δοκιμάστε τη συνταγή μου και δείτε αν πιστεύετε με τον ίδιο τρόπο ☺ και μπορείτε να το ταΐσετε εύκολα στα παιδιά. Λέω να το δοκιμάσω πριν ξεκινήσει η σεζόν ☺ ας μπούμε στη δημιουργία ????
- Ψιλοκόβουμε το κουνουπίδι, το πλένουμε και το βράζουμε στην κατάλληλη κατσαρόλα. Ένα κόλπο: Βάλτε λίγο γάλα και χυμό λεμονιού στο νερό που βράζει, το χρώμα του γάλακτος θα παραμείνει λευκό και το λεμόνι θα μυρίσει το κουνουπίδι ☺
- Πολτοποιούμε καλά το βρασμένο κουνουπίδι με ένα πιρούνι.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά και το ζυμώνουμε με το χέρι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τους κεφτέδες και από τις δύο πλευρές.
- Βάλτε το σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας, αφήστε το να απορροφήσει το περιττό λάδι και μετά μπορείτε να το απολαύσετε.
- Θα ήταν καλό με ζυμαρικά ή ρύζι πιλάφι, ή θα ήταν υπέροχο με ντομάτα και μαρούλι ανάμεσα στο ψωμί, μπορεί να γίνει και για πρωινό.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κουνουπιοκεφτέδες (Mucveri) με φωτογραφία
