Κοτόπουλο ψητό στη σχάρα με μπόλικο σκόρδο
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για τηγανητό ψητό κοτόπουλο με άφθονο σκόρδο;
Γεια σας, αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές στο σπίτι μας, ειδικά αν δεν φοβάστε ότι υπάρχει πολύ σκόρδο, αν σας αρέσει το ψητό κοτόπουλο και το σκόρδο, θα σας αρέσει και αυτή η συνταγή 🙂
Ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία. Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη συσκευασία, το πλένουμε και το αφήνουμε στην άκρη να στραγγίξει. Ανακατεύουμε το λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το στραγγισμένο κοτόπουλο και το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε αυτό το μείγμα μπαχαρικών και τα ταΐζουμε καλά. Το βάζουμε σε πυρίμαχο τηγάνι, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 10-15 λεπτά. Θα ποτιστεί λίγο, μετά ανοίξτε το καπάκι και περιμένετε να ροδίσει, ελέγχετε κατά διαστήματα. Σε αυτό το στάδιο, το σκόρδο ψήνεται νωρίτερα από το κοτόπουλο, όταν αρχίσει να ροδίζει, βάλτε το σκόρδο στο πιάτο. Τηγανίζουμε τα κοτόπουλα και από τις δύο πλευρές και τα ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Απολαύστε, ελπίζω να σας αρέσει 🙂
Κοτόπουλο ψητό στη σχάρα με μπόλικο σκόρδο Συνταγή με φωτογραφία
