Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά τα μπαστούνια του κοτόπουλου μας. Το βράζουμε σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Στο μεταξύ ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις σκόρδο πιπεριές και τις ντομάτες.
2. Σημείωση: Επειδή οι πατάτες είναι μικρές τις χώρισα στα 4. Τις χρησιμοποίησα και εγώ μιας και είχα στο χέρι ντοματίνια και ασκαλώνια. Μπορείτε να το κάνετε με όποιον τρόπο θέλετε.
3. Ετοιμάζουμε το μείγμα από το γάλα, τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και το περιχύνουμε με το μείγμα της πατάτας που κόψαμε. Παίρνουμε μισό ποτήρι ζωμό κοτόπουλου βρασμένο και τον ρίχνουμε στο μείγμα.
4. Προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο, το ανακατεύουμε καλά και τακτοποιούμε όλα τα υλικά στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, σκεπασμένο, για 45 λεπτά περίπου.
5. Στη συνέχεια, αφού το ξεσκεπάζουμε και το ψήσουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές, το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ❤️.

Κοτόπουλο τούμπανο φούρνου με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία