Κοτόπουλο με σάλτσα πατάτας στο φούρνο

1. Αρχικά σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπαχαρικά μας με λάδι και το κάνουμε σάλτσα.
2. Αφού πλύνουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου, τα βάζουμε στο ταψί που θα ψήσουμε.
3. Τα περιχύνουμε με 1 ή 2 κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα.
4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τις πατάτες σε ημίφεγγα και τα απλώνουμε στο ταψί.
5. Τρίβουμε πάνω του το σκόρδο. (Μπορείτε να φτιάξετε περισσότερη σάλτσα και σκόρδο κατόπιν αιτήματος)
6. Τέλος, ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας με μισό λίτρο νερό και τον προσθέτουμε στο φαγητό.
7. Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Με αυτό έφτιαξα ρύζι πιλάφι, όσοι θέλουν μπορούν να χρησιμοποιήσουν και διαφορετικό ρύζι 🙂 Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή όρεξη.