Πώς να φτιάξετε συνταγή Forest Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για όσους θα δοκιμάσουν μια χορταστική και νόστιμη συνταγή για το πλήθος των καλεσμένων, καλή τύχη και θεραπεία εκ των προτέρων ????
- Πρώτα από όλα ας ψήσουμε το κρέας μας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του, αν το κρέας σας αργεί να χρησιμοποιήσετε χύτρα ταχύτητας (εγώ μαγείρεψα και με πίεση)
- Όταν τραβήξει ο ζωμός, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, μετά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μαύρο πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πατάτες σε κυβάκια και τις μελιτζάνες και τέλος τηγανίζουμε τις πιπεριές που είναι χοντροκομμένες, κόβω τις πιπεριές στη μέση και μετά σε 5-6 κομμάτια. Δεν θα το συνιστούσα να είναι πολύ μικρό, λιώνει πολύ για το φαγητό σας, απλά μην κρατήσετε πολύ τη διαδικασία του τηγανίσματος, θα ψηθούν στο φούρνο.
- Τέλος, συνδυάζουμε τις τηγανητές πατάτες μας, τη μελιτζάνα, τις πιπεριές, τον αρακά στραγγισμένο, τις τριμμένες ντομάτες και το κρέας μας.
- Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε 2-3 ποτήρια νερό και τον προσθέτουμε στο φαγητό σας.
- Αλατίζουμε λίγο ακόμα και το ανακατεύουμε και το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20-30 λεπτά.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες ανάλογα με την επιθυμία σας, εξαρτάται από την προτίμησή σας.
Συνταγή Forest Kebab με φωτογραφία
