Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κατασκευή Iskender στο σπίτι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender στο σπίτι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάζουμε πρώτα το κρέας μας στην κατάψυξη για 2-3 ώρες και όταν παγώσει λίγο θα το κόψουμε σε λεπτά.
  2. Ψιλοκόβουμε το κατεψυγμένο κρέας με ένα κοφτερό μαχαίρι.
  3. Ανακατεύουμε βάζοντας γιαούρτι, γάλα, μπαχαρικά και τριμμένο κρεμμύδι, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα (δεν αλατίζουμε, θα το ρίξουμε πριν το ψήσουμε).
  4. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το αφήνουμε στην άκρη.
  5. Βγάζετε το κρέας από το ψυγείο, το πασπαλίζετε με αλάτι και ανακατεύετε.
  6. Δύο κουταλιές λάδι μπαίνουν στο τηγάνι και το κρέας τηγανίζεται γυρνώντας το ανάποδα (όσο το κρέας ψήνεται, υπάρχει μια καμένη στρώση στο τηγάνι, μπορείτε να το σκουπίσετε με χαρτοπετσέτα και να συνεχίσετε το τηγάνισμα.)
  7. Βάζουμε πολύ λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τα ψωμιά. Απλά πρέπει να είναι ζεστά στο φούρνο.
  8. Για τη σάλτσα ντομάτας, μπαίνουν στην κατσαρόλα βούτυρο, πελτές ντομάτας και νερό, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ψήνουμε βράζοντας για 5-6 λεπτά.
  9. Το ζεστό ψωμί μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος, περιχύνεται με σάλτσα ντομάτας και τακτοποιούνται το κρέας.
  10. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και περιχύνουμε ξανά τη σάλτσα ντομάτας.
  11. 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο λιώνει και περιχύνεται στο τελευταίο πιάτο και σερβίρεται.

Καλή όρεξη στους φίλους μου που θα το δοκιμάσουν ❣️.

Συνταγή Iskender στο σπίτι με φωτογραφία

Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι

Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι

Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι
Κατασκευή Iskender στο σπίτιΚατασκευή Iskender στο σπίτι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button