Κέικ με άμμο (μπανάνα)

1. Χτυπάμε πρώτα τη ζάχαρη και τα αυγά και μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά. Μπορείτε να λαδώσετε ελαφρά την τετράγωνη οπή μου.
2. Ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, μην αφήσετε τη ζύμη σας να σκληρύνει πολύ.
3. Όσο ψήνεται το κέικ ετοιμάζουμε την κρέμα μας.
4. Για την κρέμα ανακατεύετε καλά το γαλακτομπούρεκο και τη ζεστή σοκολάτα κρύα και θα προλάβετε να σχηματιστούν σβώλοι.
5. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε τελευταία μια κουταλιά της σούπας σοκολάτα.
6. Όταν ψηθεί το κέικ και φύγει η πρώτη φωτιά, το μουσκεύουμε με γάλα μετά από 3-4 λεπτά.
7. Απλώνουμε λίγη από την κρέμα μας πάνω στο κέικ, πασπαλίζουμε με τις ψιλοκομμένες μπανάνες και περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα.
8. Τέλος, πασπαλίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ.
   Καλή τύχη, με χαιρετισμούς και προσευχές 😉

Τούρτα με άμμο (Μπανάνα) Συνταγή με φωτογραφία