Γυναικείες μπουτοκεφτέδες (Πλήρες μέγεθος 22 τεμάχια)

1. Χωρίστε τον κιμά σας στα δύο. Πάρτε 2-3 κουταλιές νερό και κιμά από τα οποία το μισό είναι στο πυρίμαχο τηγάνι σας και τηγανίστε το.
2. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σας χωρίς να κατεβάσετε τον κιμά σας από τη φωτιά.
3. Τηγανίζουμε για άλλα 3-4 λεπτά και αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει.
4. Από την άλλη, βράστε το ρύζι σας (μην το βράσετε πολύ γιατί δεν θα χαλάσει κατά το ζύμωμα).
5. Βάλτε τον κρύο μοσχαρίσιο κιμά, τον ωμό κιμά, το βρασμένο και στραγγισμένο ρύζι στον κάδο του μίξερ.
6. Προσθέστε το αυγό και τα μπαχαρικά.
7. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
8. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να απορροφηθεί και να ξεκουραστεί.
9. Κατά τη φάση του τηγανίσματος, βάλτε το λάδι σας στο βαθύ τηγάνι σας.
10. Δώστε στους κεφτέδες σας ένα μεγάλο οβάλ σχήμα.
11. Πρώτα, βουτήξτε τους κεφτέδες σας στο μείγμα σε ένα βαθύ μπολ ανακατεμένο με αλεύρι και τριμμένη φρυγανιά και μετά στο αυγό ομελέτα….
12. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Καλή όρεξη.

Γυναικείες Μπουτοκεφτέδες (Μέγεθος 22 Τεμαχίων) Συνταγή με Φωτογραφία