Γρήγορο κέικ κακάο με σάλτσα στο τηγάνι (μόνο με 1 αυγό)

Φτιάχνουμε ένα γρήγορο και εύκολο κέικ στο τηγάνι για το Σαββατοκύριακο και μια νόστιμη συνταγή που δεν χορταίνει τα μαλακά γεύματα με τη σάλτσα πάνω του ☕????

1. Αλείφουμε ένα αντικολλητικό ταψί με μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.
2. Χτυπάμε ένα αυγό με ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη για ένα λεπτό.
3. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα, προσθέτουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4. Ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ προσθέτοντας αλεύρι. Η συνοχή του πρέπει να είναι ελαφρώς πιο παχιά από το κανονικό κέικ. Ελέγξτε και προσθέστε μετά από τρία ποτήρια τσαγιού.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί, την ισιώνουμε, τυλίγουμε ένα κατάλληλο καπάκι για το ταψί με ένα πανί κουζίνας και κλείνουμε το καπάκι.
6. Μαγειρέψτε σε μέτρια και χαμηλή φωτιά, ελέγξτε το κέικ σας μετά από 20 λεπτά, αν είναι πιο ζυμάρι, συνεχίστε το μαγείρεμα.
7. Μαγειρεύεται όταν έχει υφή που δεν κολλάει τελείως στο χέρι (δείτε εικόνες δύο σταδίων).
8. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζετε τη σάλτσα, ανακατεύετε το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το κακάο και μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μικρό βαθύ ταψί.
9. Όταν ανακατευτεί καλά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση, το αποσύρουμε από την εστία.
10. Κόψτε το κέικ πέντε λεπτά αφού βγει η πρώτη φωτιά.
11. Ρίξτε τη σάλτσα, αφήστε τη να καθίσει για μισή ώρα, μετά μπορείτε να σερβίρετε, να απολαύσετε ☕.

Γρήγορο κέικ με σάλτσα κακάο σε τηγάνι (μόνο με 1 αυγό) Συνταγή με φωτογραφία