Γεύμα κοτόπουλου με ψητά λαχανικά

Γεια σας κυρίες, επέστρεψα με τις δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές μου μετά από πολύ καιρό. ???? αν θέλετε, ας περάσουμε στη συνταγή του κυρίως πιάτου μας, που θα μαγειρευτεί σαν νόστιμο λουκούμι ????️

1. Πρώτα από όλα, ας πάρουμε τη μεγάλη μας κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να ζεσταθεί καλά η κατσαρόλα πριν προσθέσουμε λάδι.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα κρέατα μας σε κύβους σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε, ψήνουμε μέχρι να βγάλει ο ζωμός και να απορροφηθεί ξανά εντελώς.
3. Ας κλείσουμε πρώτα το καπάκι, ας μην κλείσουμε το καπάκι αφού ποτιστεί το κρέας και αφήσουμε το κρέας να απορροφήσει το νερό.
4. Ας φροντίσουμε η κατσαρόλα μας να είναι σε δυνατή φωτιά.
5. Στη συνέχεια παίρνουμε το κρέας μας σε ένα πιάτο.
6. Προσθέτουμε το βούτυρο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά κομμένα σε κύβους προσθέτοντας πρώτα κρεμμύδια και μετά όλα αντίστοιχα.
7. Παίρνουμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι και τον ρευστοποιούμε με χλιαρό νερό και τον περιχύνουμε με τα λαχανικά μας.
8. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.
9. Χρησιμοποιώ το καρύκευμα μπαχαρικών για πιάτα με κρέας knor, αλλά ας συνεχίσουμε το τηγάνισμα προσθέτοντας τα μπαχαρικά μου βασιλικό, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη ως πρόσθετο καρύκευμα.
10. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
11. Ας πάρουμε το φαγητό μας σε ένα φαρδύ και βαθύ ταψί.
12. Προσθέτουμε στο φαγητό μας 3-4 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες και το σκεπάζουμε με 1 κομμάτι λαδόχαρτο που μουλιάστηκε και στριμώχτηκε πάνω του.
13. Ψήνουμε για 1 ώρα στο δεύτερο ράφι από τον πάτο ενός προθερμασμένου φούρνου στους 200°.
14. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και ανακατεύουμε το φαγητό. Αφού ελέγξουμε τη γεύση και το νερό, προσθέτουμε νερό αν χρειάζεται, αν το κρέας δεν είναι μαλακό, το ψήνουμε με τον ίδιο τρόπο για 30-40 λεπτά. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????️????

Σημείωση: ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι μεγαλύτερος ή μικρότερος σε ώρες, ας φροντίσουμε το μαγείρεμα με ελεγχόμενο τρόπο ???? καλή επιτυχία.

Συνταγή φαγητού με κύβους λαχανικών φούρνου με φωτογραφία