Γαρίδες στο φούρνο (Ίδια Γεύση πιο ελαφριά)

Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το εσωτερικό μας γουδί. Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται στο λάδι. Όταν αλλάξει το χρώμα, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές. Όταν μαλακώσουν, προστίθεται κιμάς και ψήνεται. Στον ψητό μοσχαρίσιο κιμά προστίθενται πελτέ ντομάτας, νερό και μπαχαρικά και ψήνονται και περιμένουν τη σειρά τους από τη μία πλευρά.

Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και λιπαίνονται με το λάδι που βάζουμε σε ένα μπολ με τη βοήθεια ενός πινέλου αυγών. Με ένα μαχαίρι γίνονται μικρές τρύπες σε μερικά σημεία των μελιτζάνες. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν. Μετά το βγάζουμε και με τη βοήθεια ενός κουταλιού ανοίγουμε τη μέση, πασπαλίζουμε πρώτα μια μικρή ποσότητα τυριού τσένταρ και από πάνω μοιράζουμε το εσωτερικό μας γουδί. Αφού φτιάξουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και την ρίξουμε στο δοχείο, τη βάζουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά να ψηθούν μαζί. Στο τέλος του χρόνου, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Baked Karnıyarık (Ίδια γεύση, πιο ελαφριά) με φωτογραφία